Wir haben lange daran gearbeitet, ein Gemüsesuppen Pulver zu kreieren.
Unser Anspruch dabei war klar: Wir wollten ein Produkt herstellen können, das rein aus Gemüse, Kräutern und Salz besteht und geschmacklich an eine frisch gekochte Gemüsesuppe anschließen kann.
Im Gegensatz zur sog. "Gemüsebrühe" verwenden wir KEINE Füllstoffe wie Stärke, Maltrodextrin oder Reispulver etc.
Bei fast allen am Markt erhältlichen Gemüsebrühen oder Gemüse Suppen ist meist nur ein Anteil von lediglich 4-10% Gemüse enthalten, der Rest ist dann Füllstoff (Stärke, Maltodextrin etc.) und Salz. Oft werden dann - auch im Bio Bereich - auf sog. "natürliche Aromen" oder - bei konventionellen Produkten - künstliche Aromen und jede Menge Geschmacksverstärker reingepackt, da das bisschen Gemüse ja lediglich optisch, keinen falls aber geschmacklich relevant ist.
Unsere Gemüsesuppe besteht aus einer Mischung verschiedener Gemüsesorten (siehe Zutatenliste) und wird mit feinen Kräutern und Gewürzen abgestimmt. Natürlich braucht es auch hier Salz, um der Suppe Geschmack zu verleihen. Wir verwenden dabei ausschließlich 100% naturbelassenes, unjodiertes Steinsalz (bergmännisch abgebaut).
Das Gemüse für die Suppe wird sehr schonend und bei möglichst niedrigen Temperaturen getrocknet, weil nur so der Geschmack bestmöglich erhalten bleibt. Wir haben lange nach einem Partner gesucht, der dazu die Möglichkeiten hat - und sind letztendlich auch fündig geworden.
Erstklassige Kräuter sowie frisch zur Herstellung vermahlender schwarzer Pfeffer runden den intensiven Geschmack perfekt ab - fertig ist eine Gemüsesuppe, die ihresgleichen sucht!
Bitte bewahren Sie die Gemüse Suppe nach dem öffnen an einem kühlen und v.a. trockenem Ort auf, da das getrocknete Gemüse Feuchtigkeit annimmt!
Bitte beachten SIe auch unseren Hinweis zur Zubereitung.
Ein Dose reicht für ca. 40 Portionen.
