Die Blätter des Curryblattbaumes werden ganzjährig geerntet und sind in der Küche des Subkontinents Indiens ein wichtiges Gewürz.
Curry-Blätter werden mit ihrer charakteristischen Würze gerne zu Dalgerichten und Dalsuppen gegeben.
Sie wirken appetitanregend und verdauungsfördernd und verleihen Speisen einen hervorragenden Grundton.
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Herkunft: Sri Lanka (SOFA Kleinbauernprojekt)/Indien (je nach Verfügbarkeit)
Lagerungshinweis: Trocken und lichtgeschützt lagern
