Muscovado Vollrohrzucker fein gemahlen.
Vollrohrzucker, auch als "Muscovado" bekannt, wird aus dem tropischen Zuckerrohr gewonnen und ist ein reines Naturprodukt.
Zur Herstellung wird der Zuckerrohrsaft ausgepresst und eingedickt. Danach wird er nur noch getrocknet und vermahlen, wodurch die
Melasse des Rohrzuckers erhalten bleibt und für das typische karamellig-malzige Aroma sorgt.
Muscovado Zucker eignet sich für Süßspeisen, starken Espresso sowie auch für Saucen und sollte bei keinem Barbecue fehlen, da er für die
nötige Süße und das gewisse Etwas sorgt. Auch zur Herstellung von Schokolade kann Vollrohrzucker verwendet werden.
Dieser Zucker wird nicht raffiniert noch werden sonstige Zusatzstoffe beigefügt, weshalb er etwas verklumpen kann.
Daher kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Peru
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