Farbenprächtige Premium-Komposition erlesener Pfeffersorten aus unserer Manufaktur in Mühle mit Keramikmahlwerk.
Durch die verschiedenen Reifestufen der Pfefferbeeren und der Kombination mit sog. rosa Pfeffer – den Schinusbeeren – entsteht ein köstliches Aromaprofil für Ihre tägliche Küche.

Charakter

• kräftige Schärfe von schwarzem Tellicherry Pfeffer
• mild-frisches Aroma von edlem grünen Pfeffer
• elegante und charakterstarke Schärfe des weißen Pfeffers
• süßlich fruchtige Nuancen der Schinusbeeren

Passt zu

• kurzgebratenem Fleisch
• hellen und dunklen Saucen
• frischen Sommersalaten
• Frischkäse
• Aufstrichen

Zutaten

Schwarzer Tellicherry Pfeffer* (55%), weißer Pfeffer* (20%), grüner Pfeffer* 15%), rosa Pfeffer* 10%) (Schinusbeeren).

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Herkunft

Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
Nicht-EU-Landwirtschaft
(Indien, Sri Lanka, Madagaskar)

Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.

Zertifizierung

Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Lagerung

Trocken und lichtgeschützt lagern