Farbenprächtige Premium-Komposition erlesener Pfeffersorten aus unserer Manufaktur.
Durch die verschiedenen Reifestufen der Pfefferbeeren und der Kombination mit sog. rosa Pfeffer – den Schinusbeeren – entsteht ein köstliches Aromaprofil für Ihre tägliche Küche.
Charakter
- kräftige Schärfe von schwarzem Tellicherry Pfeffer
- mild-frisches Aroma von edlem grünen Pfeffer
- elegante und charakterstarke Schärfe des weißen Pfeffers
- süßlich fruchtige Nuancen der Schinusbeeren
Passt zu
- kurzgebratenem Fleisch
- hellen und dunklen Saucen
- frischen Sommersalaten
- Frischkäse
- Aufstrichen
Zutaten
Schwarzer Tellicherry Pfeffer* (55%), weißer Pfeffer* (20%), grüner Pfeffer* 15%), rosa Pfeffer* 10%) (Schinusbeeren).
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft
Mit Liebe und handwerklicher Sorgfalt in Österreich hergestellt und abgefüllt.
Der Rohstoff stammt aus:
Nicht-EU-Landwirtschaft
(Indien, Sri Lanka, Madagaskar)
Um die Verfügbarkeit bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Herkunft ggf. variieren.
Zertifizierung
Kontrollstelle: AT-BIO-501
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Lagerung
Trocken und lichtgeschützt lagern
