Aromatischer, dunklerer Fenchel mit großen, voll ausgereiften Samen.
Der natürlich hohe Ölgehalt dieser Fenchelsorte sorft für das typische Aroma, wobei der süße und bittere Geschmack hier sehr ausgewogen ist.
Fenchelsamen eignen sich leicht zerstoßen als Gewürz zum Brotbacken, zu Fisch, Hülsenfrüchten, Kraut, Kürbis sowie auch zu Schweinefleisch, Kartoffeln und vielen weiteren Gemüsesorten.
Auch als Teeaufguss kann dieser Fenchel gerne verwendet werden.
Auf Grund seiner Intensität sollte er evtl. etwas geringer dosiert werden.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Österreich
Lagerungshinweis: Trocken und lichtgeschützt lagern
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