Bulgur ist das Hauptnahrungsmittel der Türkei sowie des Vorderen Orients.
Für die Herstellung wird Hartweizen eingeweicht und dampfgegart, anschließend wird er getrocknet und geschrotet.
Er eignet sich für die Zubereitung verschiedenster Speisen, kann gekocht oder langsam gegart werden und ist sehr schnell zubereitet, da er ja vorgegart ist.
Sie können damit nicht nur eine köstliche Beilage zubereiten, sondern mit verschiedensten Zutaten nach Lust und Laune kombinieren.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Türkei
Lagerungshinweis: Trocken und lichtgeschützt lagern
Zutaten: Hartweizen
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zubereitungsempfehlung:
Je Tasse Bulgur mit ca. 2 Tassen kochendem Wasser übergießen und bedeckt etwa 15 Minuten quellen lassen.
Garzeit: ca. 15 Minuten
Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
| Brennwert: |
1950kj/325kcal |
Fett:
davon gesättigte Fettsäruen: |
1,00g
0,15g |
Kohlenhydrate:
davon Zucker: |
69,0g
1,0g |
| Eiweiß: |
9,0g |
| Salz: |
0,00g |
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