Natives, kaltgepresstes Sesamöl mit seinem köstlich-nussigen Aroma findet traditionell hauptsächlich in der asiatischen Küche Verwendung.
Auch hierzulande wird es immer beliebter und kann zum Kochen und Braten ebenso wie für Salate und generell für die kalte Küche verwendet werden.
Es ist hitzestabil und kann daher auch stärker erhitzt werden, ohne dass es zur Rauchentwicklung kommt.
Im Ayurveda wird Sesamöl neben "Ghee" als das beste Öl für die tägliche Küche beschrieben, da es einen wärmenden Effekt haben soll und somit das
Verdauungsfeuer unterstützt, woduch die Speisen besser verstoffwechselt werden können.
Sesamöl kann auch äußerlich für für die Hautpflege sowie für das Ölziehen verwendet werden.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft (Saat)
Vor Licht und wärmegeschützt lagern
Durchschnittliche Nährwerte per 100ml:
| Brennwert: |
1950kj/884kcal |
Fett:
davon gesättigte Fettsäruen: |
100,00g
12,99g |
Kohlenhydrate:
davon Zucker: |
0,0g
0,0g |
| Eiweiß: |
0,0g |
| Salz: |
0,00g |
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