Roh-Rohrzucker hell in feinen Kristallen.
Rohrohrzucker wird aus dem tropischen, bis zu 7 Meter hohen Zuckerrohr gewonnen und ist ein reines Naturprodukt.
Dieser Zucker wird nicht chemisch raffiniert, wodurch er noch einen Anteil an Melasse enthält, die für die leicht bräunliche Farbe und das typische, leicht malziges Aroma sorgt. Zur Herstellung von Rohrohrzucker wird die Melasse (ausgepresster und eingedickter Zuckerrohrsaft) mit Zuckerkristallen "geimpft", anschließend mit Wasser gewaschen, danach zentrifugiert und getrocknet. Es werden keinerlei Zusatzstoffe beigemischt.
Rohrohrzucker eignet sich zum Backen ebenso wie zum Süßen diverser Speisen, für heiße oder kalte Getränke und natürlich für Cocktails.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Kolumbien, Nicht-EU-Landwirtschaft
Lagerungshinweis: Trocken und lichtgeschützt lagern
Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
| Brennwert: |
1656kj/395,5kcal |
Fett:
davon gesättigte Fettsäruen: |
0,00g
0,00g |
Kohlenhydrate:
davon Zucker: |
97,4g
97,4g |
| Eiweiß: |
0,0g |
| Salz: |
0,01g |
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