Echter Ceylon Zimt in handsortierter Spitzenqualität!
Zimt ist die Rinde des Zimtbaumes, wobei man zwischen "Ceylon Zimt" und "Cassia Zimt" unterscheidet.
Für Zimtstangen wird die Rinde junger Zweige des echten Zimtbaumes abgeschält und danach getrocknet, wodurch sich diese einrollen und das typische Bild von Zimtstangen entsteht.
Echter Ceylon Zimt ist eine Rarität, da im Handel auf Grund der billigeren Preise fast immer nur der chinesische Zimt erhältlich ist.
Unser Ceylon Zimt ist hocharomatisch und geschmacklich vielseitiger als Cassia Zimt. Man findet in ihm Nuancen von Orange, die den Geschmack lebendiger machen.
Ceylon Zimt ist eine Delikatesse unter den Zimtsorten und cumarinarm!
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Sri Lanka
Lagerungshinweis: Trocken und lichtgeschützt lagern
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