Ursprünglich kommt die Petersilie aus Südeuropa.
Sie wurde in früheren Zeiten als heiliges Kraut verehrt und darf auch heute in der Küche nicht fehlen.
In frischer Form würzt, garniert und verfeinert es unterschiedlichste Speisen auf die beste Art und Weise.
Petersilie riecht und schmeckt würzig, brennend scharf und wird in der Regel nach dem Garen den Speisen beigegeben, um ihnen eine frisch würzige Note zu verleihen.
Neben dieser bekannten Verwendungsart kann sie natürlich fein gehackt in Kräuterbutter, Kräuterquark, Dressings, Salaten, Mayonnaisen etc. verwendet werden.
Die glatte Petersilie, die ein Herzstück in der italienischen Küche darstellt, wird hingegen meistens beim Garen hinzugefügt, damit ihr Aroma sich gut in die Speisen einfügt.
Unsere Petersilie wird unter kontrollierten Bedingungen getrocknet, weshalb Farbe und Aroma bestmöglich erhalten bleiben.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Deutschland
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