Original Weinviertler Schwarzkümmel in Spitzenqualität.
Schwarzkümmel stammt von der lateinisch benannten Nigella und kommt ursprünglich aus Asien, dem Mittleren Osten und Europa. Die kleinen schwarzen Samen schmecken leicht harzig, ein wenig nach nach Oregano und werden für Gemüsegerichte (voran Aubergine), Hülsenfrüchte aber auch für Salate und Geflügel verwendet. Natürlich passt Schwarzkümmel auch toll für Brote, weshalb wir zu unserer Brotgewürz Hausmischung auch einen kleinen Anteil Schwarzkümmel geben.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Österreich (Weinviertel)
Lagerungshinweis: Trocken und lichtgeschützt lagern
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