Köstlich aromatische, nordindische Gewürzmischung mit gerösteten Gewürzen.
Garam Masala bedeutet "heiße Würze" und ist die wohl bekannteste nordindische Gewürzmischung.
Dieses Masala (=Gewürzmischung) schmeckt exotisch-würzig und ist typisch für die indische Küche.
Für Garam Masala gibt es - so wie bei fast allen indischen Gewürzmischungen - keine einheitliche Rezeptur. Die wesentlichen Grundzutaten sind zwar immer enthalten, jedoch recht unterschiedlich dosiert und je nach Familienrezept mit diversen weiteren Gewürzen und Kräutern verfeinert wird.
Wichtig für den authentischen Geschmack ist jedoch, dass manche der Gewürze trocken geröstet werden, bevor die Mischung vermahlen und gemischt wird. Wir stellen unser Garam Masala natürlich klassisch mit gerösteten Gewürzen sowie aus besten Rohstoffen her!
Zutaten: Kreuzkümmel, Koriander, Lorbeer, Pfeffer, Kardamom, Nelke, Muskatblüte, Cassia Zimt, Langer Pfeffer, Cayenne Chili, Senfsamen.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
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