Äußerst aromatischer Orgeano von den Kastoria Bergen aus Nordwestmakedonien, Griechenland.
Dieser Premium Orgegano ist neu in unserem Sortiment und hat uns sofort auf Grund seiner Typik überzeugt.
Wie für griechischen Oregano allgemein typisch, besitzt dieser Oregano ein sehr kräftiges Aroma und auch Schärfe.
Wir kaufen hier bewusst die höchste Qualitätsklasse ein.
In der traditionellen Küche wird er zu Gemüse- Fleisch- und Fischgerichten, Bohnen, Eierspeisen und Zwiebelgerichte zu Hackfleisch oder gefülltem Gemüse verwendet.
Vor allem wird er aber in der italienischen / mediteranen Küche für Pizza, Tomatensuppe und Käse, Pasta, etc. verwendet.
Er passt aber auch hervorragend in ein Chili con Carne. Man würzt mit ihm auch fette Braten und andere Fleischspeisen.
Fisch, Muscheln, Salate, Suppen und Gemüse.
In vielen Wurstgewürzmischungen ist Oregano ebenfalls enthalten. Oregano verträgt sich sehr gut mit Basilikum, Thymian und Rosmarin.
Oregano ist neben Basilikum einer der besten Freunde der Tomate.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Griechenland, EU-Landwirtschaft
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