Spitzenqualität mit intensivem Aroma - immer frisch in kleinen Chargen bei uns im Haus vermahlen!
Kardomom rechnet man zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen der Welt, gleich nach Safran und Vanille.
Das Gewürz stammt aus ursprünglich aus Südindien, heute auch aus Sri Lanka, Guatemala, Tansania und Brasilien, wobei heute die beste Qualität in Guatemala zu finden ist.
Kardamomsamen passen mit ihrem wohltuend und erfrischend mildem Geschmack sehr gut zu anderen Kräutern und Curry Gewürzen.
Er ist Bestandteil vieler Liköre und wird in Kuchen, Gebck und Milchspeisen verwendet.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Guatemala
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